Un autre coup d'oeil chez A. E. Gamble — la boulangerie Arthur Earnest Gamble au début des années 1900.

« Tante Jessie, l'aînée de la famille Gamble, se tient au comptoir où elle offre aux clients de délicieux pains croustillants fraîchement sortis du four, des chaussons et autres délices. » Cette boulangerie, sise au 1252 St. Clair Avenue West, à Toronto, semble être un endroit fort agréable pour casser la croûte ou choisir une gâterie que l'on dégustera plus tard.

Malheureusement, la boulangerie n'existe plus. Cependant, vous pouvez en apprendre davantage sur A.E. Gamble et voir une photographie de sa façade, dans le numéro de juin-juillet 2009 du Beaver – Album.

Edward Ernest Gamble, d'Innisfil, en Ontario, le petit-fils d'Arthur Gamble, nous a fait parvenir ces deux magnifiques photographies.